Das Oltrepo Pavese ist jene H\u00fcgellandschaft im S\u00fcden der Lombardei und bekannt als das Gebiet, wo vier Regionen zusammentreffen: Lombardei, Piemont, Ligurien und Emilia Romagna. Mergel, Kalk, Sandstein und Gips, ebenso wie Sand und Lehm sind die Hauptkomponenten des Bodens in dieser Region, die bereits zu Zeiten Strabons als Anbaugebiet hochwertiger Weine galt. Es war der Staatsmann Depretis, der das Gebiet als Schaumweinregion pr\u00e4gte. Der wei\u00dfe Moscato ist mit Sicherheit seit vielen Jahrhunderten im Oltrepo pr\u00e4sent, aber seine kontrollierte Ursprungsbezeichnung geht erst auf das Jahr 1970 zur\u00fcck. Aus den Weinbergen des Oltrepo Pavese stammen die Trester, die s\u00e4mtliche Lebenss\u00e4fte des Moscato in sich bergen und nach schonender Pressung und \u00fcberwachter Fermentation mit anschlie\u00dfender langsamer diskontinuierlicher Destillation im Brennkolben mit Wasserbad diesen Grappa hervorbringen, der sich in Barriques aus Eichenholz aus Allier und Limousin entfaltet.<\/p>\n
FARBE: leuchtend goldgelb.
\nDUFT: intensiv und vielschichtig, mit sp\u00fcrbaren Noten von Akazienhonig, Bienenwachs und Jasminstauden.
\nGESCHMACK: von nahezu cremiger Dichte, die Feinheit und Alkohol in sich einbindet und kraftvolle T\u00f6ne von ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen, wei\u00dfer Schokolade und Buttergeb\u00e4ck offenbart.<\/p>\n
AB Selezione steht f\u00fcr hochwertige, italienische Spirituosen aus Trauben und Trester aus ganz Italien. Jedes Destillat ist eine charaktervolle Pers\u00f6nlichkeit und spiegelt vor allem die Vielfalt der italienischen Moscato Traube wieder, die in fast ganz Italien angebaut wird.<\/p>\n
Grappa, Alkoholgehalt: 42%vol.<\/p>\n
AB Selezione SRL, Via Buenos Aires, 72, 14053 CANELLI (AT)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Oltrepo Pavese ist jene H\u00fcgellandschaft im S\u00fcden der Lombardei und bekannt als das Gebiet, wo vier Regionen zusammentreffen: Lombardei, Piemont, Ligurien und Emilia Romagna. Mergel, Kalk, Sandstein und Gips, ebenso wie Sand und Lehm sind die Hauptkomponenten des Bodens in dieser Region, die bereits zu Zeiten Strabons als Anbaugebiet hochwertiger Weine galt. Es war der Staatsmann Depretis, der das Gebiet als Schaumweinregion pr\u00e4gte. Der wei\u00dfe Moscato ist mit Sicherheit seit vielen Jahrhunderten im Oltrepo pr\u00e4sent, aber seine kontrollierte Ursprungsbezeichnung geht erst auf das Jahr 1970 zur\u00fcck. Aus den Weinbergen des Oltrepo Pavese stammen die Trester, die s\u00e4mtliche Lebenss\u00e4fte des Moscato in sich bergen und nach schonender Pressung und \u00fcberwachter Fermentation mit anschlie\u00dfender langsamer diskontinuierlicher Destillation im Brennkolben mit Wasserbad diesen Grappa hervorbringen, der sich in Barriques aus Eichenholz aus Allier und Limousin entfaltet.<\/p>\n
FARBE: leuchtend goldgelb.
\nDUFT: intensiv und vielschichtig, mit sp\u00fcrbaren Noten von Akazienhonig, Bienenwachs und Jasminstauden.
\nGESCHMACK: von nahezu cremiger Dichte, die Feinheit und Alkohol in sich einbindet und kraftvolle T\u00f6ne von ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen, wei\u00dfer Schokolade und Buttergeb\u00e4ck offenbart.<\/p>\n
AB Selezione steht f\u00fcr hochwertige, italienische Spirituosen aus Trauben und Trester aus ganz Italien. Jedes Destillat ist eine charaktervolle Pers\u00f6nlichkeit und spiegelt vor allem die Vielfalt der italienischen Moscato Traube wieder, die in fast ganz Italien angebaut wird.<\/p>\n
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