{"id":7043,"date":"2025-05-05T16:48:32","date_gmt":"2025-05-05T14:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaspar-spirituosen.de\/shop\/produkt\/preussischer-whisky-05-lt\/"},"modified":"2025-10-24T16:19:57","modified_gmt":"2025-10-24T14:19:57","slug":"preussischer-whisky-05-lt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.kaspar-spirituosen.de\/shop\/produkt\/preussischer-whisky-05-lt\/","title":{"rendered":"Preussischer Whisky 0,5 lt."},"content":{"rendered":"

Preussischer Whisky<\/strong> aus der Uckermark ist ein Single Malt, dessen Charakter die Herstellung und die Region, aus der er kommt, gro\u00dfartig widerspiegelt: Erdig, kraftvoll, unabh\u00e4ngig und ungez\u00e4hmt. Er wird in traditioneller Weise von Hand langsam destilliert und reift in ausgesuchten Eichenf\u00e4ssern zu seinem vollen Charakter heran, bevor er in Fassst\u00e4rke abgef\u00fcllt wird. Jede Einzelfassabf\u00fcllung besitzt ihren ganz eigenen und unverwechselbaren Charakter.<\/p>\n

Hier der Imagefilm<\/a><\/strong> !<\/p>\n

Cask. 38, bottled 08.06.2018,\u00a0 55,7 %vol.<\/strong><\/p>\n

Die in Sachsen-Anhalt geborene und in Schwedt, der gr\u00f6\u00dften Stadt der Uckermark, aufgewachsene Pharmazie-Ingenieurin Cornelia Bohn<\/strong> entdeckte ihre Liebe zum Whisky schon sehr fr\u00fch, konnte ihre Leidenschaft zu DDR-Zeiten aber kaum ausleben. Das \u00e4nderte sich mit der \u00d6ffnung der Berliner Mauer am 9. November 1989 jedoch schlagartig: Cornelia Bohn investierte ihre 100 D-Mark Begr\u00fc\u00dfungsgeld in Scotch. Doch das Leben ist mehr als nur Whisky. Es folgte zun\u00e4chst ein Pharmaziestudium, die Liebe zu einem Mann und schlie\u00dflich die gemeinsame Tochter. Die Familie baute ihr Nest in der Uckermark \u2013 nicht weit von der Brennerei, in die sich Cora verguckt hatte. Doch der Whisky lie\u00df Cora nicht los. Sie bereiste Schottland und besuchte dort zahlreiche Whiskydestillerien. Wohl daraus erwuchs dann schlie\u00dflich auch der Wunsch, selbst Single Malt herzustellen.<\/p>\n

Die Kunst der Destillation hat in Deutschland eine \u00fcberaus lange und reiche Tradition \u2013 immerhin sind die ersten Brennereien schon vor \u00fcber 600 Jahren belegt. 1850 erhielt auch Sch\u00f6nermark eine Brennerei, als der preu\u00dfische Graf von Reedern dort einen Gutshof nebst obligatorischer Gutsbrennerei und Stallungen errichten lie\u00df. Von Anfang an wurde in dem kleinen Dorf in der Uckermark die Brennanlage dazu verwendet, Getreide zu Kornbrand zu destillieren. Was auf den ersten Blick f\u00fcr ein „Kartoffelland“ wie es Preu\u00dfen damals war, ungew\u00f6hnlich erscheinen mag, ist leicht erkl\u00e4rt: Die Uckermark galt stets als Kornkammer Brandenburgs \u2013 und sie ist es heute noch. Hundert Jahre lang arbeitete die Destillerie kontinuierlich. Das Malz bezog man aus der zw\u00f6lf Kilometer entfernten M\u00e4lzerei in Angerm\u00fcnde. Der Kornbrand selbst wurde in F\u00e4ssern gelagert und auf diese Weise auch in die gro\u00dfen St\u00e4dte transportiert, w\u00e4hrend die Schlempe dankbar als Futter f\u00fcr das Vieh abgenommen wurde. Die \u00c4ra der Sch\u00f6nermark\u2019schen Gutsbrennerei endete j\u00e4h, als nach Ende des Zweiten Weltkrieges die Sowjets die Anlage abbauten, alle F\u00e4sser mit sich nahmen und einen leeren Torso hinterlie\u00dfen, der langsam, aber sicher zerfiel.<\/p>\n

Als Cornelia Bohn Brennerei und Pferdestall um die Jahrtausendwende entdeckte, war es Liebe auf den ersten Blick. Doch es sollte noch weitere zehn Jahre dauern, bis Cornelia Bohn diesen Komplex aus seinem Dornr\u00f6schenschlaf erweckte. Zur Wiederaufnahme der Brenntradition in dem Brennereigeb\u00e4ude war es jedoch zu sp\u00e4t: Zu sehr hatte der Zahn der Zeit und ein Blitzeinschlag an ihm genagt. Zur\u00fcck blieb ein altersschwaches Konstrukt, das als Heimat f\u00fcr eine neue Brennerei ungeeignet war. Dagegen zeigte sich der Pferdestall, der selbst zwei Weltkriege unbeschadet \u00fcberdauert hatte, in einem besseren Zustand \u2013 kein Wunder, sind doch die 70 Zentimeter starken W\u00e4nde aus Feldsteinen errichtet und massive Stahltr\u00e4ger halten alles bestens zusammen. Cornelia Bohn r\u00e4umte das Geb\u00e4ude, das im Dorf zuletzt Verwendung als Getreidelager fand, leer und legte auch die Preu\u00dfische Kappendecke \u2013 eine spezielle Form eines Tonnengew\u00f6lbes \u2013 frei. Bei allen Arbeiten war sie darauf bedacht, die Bausubstanz so weit wie m\u00f6glich unangetastet zu lassen und den urspr\u00fcnglichen Eindruck zu erhalten.<\/p>\n

Die kupferne Brennanlage wurde harmonisch in den Pferdestall integriert, so dass dessen schlichter und gleichzeitig eleganter Charakter dabei vollst\u00e4ndig erhalten blieb. Beide zusammen bilden nun eine unvergleichliche Symbiose aus Technik und Geschichte. Hergestellt wurde die Anlage vom f\u00fchrenden Brennereianlagenhersteller Arnold Holstein in Markdorf am Bodensee. Die Brennblase fasst 550 Liter und weist vier B\u00f6den in der Verst\u00e4rkerkolonne auf. Komplettiert wird die Anlage von einem au\u00dfergew\u00f6hnlich langen K\u00fchler und dem heute obligatorischen Katalysator. Somit setzt Cornelia Bohn eine mehr als 150 Jahre alte preu\u00dfische Tradition in Sch\u00f6nermark fort und auf fast schon wundersame Weise erh\u00e4lt ein Geb\u00e4ude nach 60 Jahren wieder eine gro\u00dfartige Aufgabe.<\/p>\n

PREUSSISCHE WHISKY DESTILLERIE
\nAM GUTSHOF 3
\n16278 MARK LANDIN<\/p>\n

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Preussischer Whisky<\/strong> aus der Uckermark ist ein Single Malt, dessen Charakter die Herstellung und die Region, aus der er kommt, gro\u00dfartig widerspiegelt: Erdig, kraftvoll, unabh\u00e4ngig und ungez\u00e4hmt. Er wird in traditioneller Weise von Hand langsam destilliert und reift in ausgesuchten Eichenf\u00e4ssern zu seinem vollen Charakter heran, bevor er in Fassst\u00e4rke abgef\u00fcllt wird. Jede Einzelfassabf\u00fcllung besitzt ihren ganz eigenen und unverwechselbaren Charakter.<\/p>\n

Hier der Imagefilm<\/a><\/strong> !<\/p>\n

Cask. 38, bottled 08.06.2018,\u00a0 55,7 %vol.<\/strong><\/p>\n

Die in Sachsen-Anhalt geborene und in Schwedt, der gr\u00f6\u00dften Stadt der Uckermark, aufgewachsene Pharmazie-Ingenieurin Cornelia Bohn<\/strong> entdeckte ihre Liebe zum Whisky schon sehr fr\u00fch, konnte ihre Leidenschaft zu DDR-Zeiten aber kaum ausleben. Das \u00e4nderte sich mit der \u00d6ffnung der Berliner Mauer am 9. November 1989 jedoch schlagartig: Cornelia Bohn investierte ihre 100 D-Mark Begr\u00fc\u00dfungsgeld in Scotch. Doch das Leben ist mehr als nur Whisky. Es folgte zun\u00e4chst ein Pharmaziestudium, die Liebe zu einem Mann und schlie\u00dflich die gemeinsame Tochter. Die Familie baute ihr Nest in der Uckermark \u2013 nicht weit von der Brennerei, in die sich Cora verguckt hatte. Doch der Whisky lie\u00df Cora nicht los. Sie bereiste Schottland und besuchte dort zahlreiche Whiskydestillerien. Wohl daraus erwuchs dann schlie\u00dflich auch der Wunsch, selbst Single Malt herzustellen.<\/p>\n

Die Kunst der Destillation hat in Deutschland eine \u00fcberaus lange und reiche Tradition \u2013 immerhin sind die ersten Brennereien schon vor \u00fcber 600 Jahren belegt. 1850 erhielt auch Sch\u00f6nermark eine Brennerei, als der preu\u00dfische Graf von Reedern dort einen Gutshof nebst obligatorischer Gutsbrennerei und Stallungen errichten lie\u00df. Von Anfang an wurde in dem kleinen Dorf in der Uckermark die Brennanlage dazu verwendet, Getreide zu Kornbrand zu destillieren. Was auf den ersten Blick f\u00fcr ein „Kartoffelland“ wie es Preu\u00dfen damals war, ungew\u00f6hnlich erscheinen mag, ist leicht erkl\u00e4rt: Die Uckermark galt stets als Kornkammer Brandenburgs \u2013 und sie ist es heute noch. Hundert Jahre lang arbeitete die Destillerie kontinuierlich. Das Malz bezog man aus der zw\u00f6lf Kilometer entfernten M\u00e4lzerei in Angerm\u00fcnde. Der Kornbrand selbst wurde in F\u00e4ssern gelagert und auf diese Weise auch in die gro\u00dfen St\u00e4dte transportiert, w\u00e4hrend die Schlempe dankbar als Futter f\u00fcr das Vieh abgenommen wurde. Die \u00c4ra der Sch\u00f6nermark\u2019schen Gutsbrennerei endete j\u00e4h, als nach Ende des Zweiten Weltkrieges die Sowjets die Anlage abbauten, alle F\u00e4sser mit sich nahmen und einen leeren Torso hinterlie\u00dfen, der langsam, aber sicher zerfiel.<\/p>\n

Als Cornelia Bohn Brennerei und Pferdestall um die Jahrtausendwende entdeckte, war es Liebe auf den ersten Blick. Doch es sollte noch weitere zehn Jahre dauern, bis Cornelia Bohn diesen Komplex aus seinem Dornr\u00f6schenschlaf erweckte. Zur Wiederaufnahme der Brenntradition in dem Brennereigeb\u00e4ude war es jedoch zu sp\u00e4t: Zu sehr hatte der Zahn der Zeit und ein Blitzeinschlag an ihm genagt. Zur\u00fcck blieb ein altersschwaches Konstrukt, das als Heimat f\u00fcr eine neue Brennerei ungeeignet war. Dagegen zeigte sich der Pferdestall, der selbst zwei Weltkriege unbeschadet \u00fcberdauert hatte, in einem besseren Zustand \u2013 kein Wunder, sind doch die 70 Zentimeter starken W\u00e4nde aus Feldsteinen errichtet und massive Stahltr\u00e4ger halten alles bestens zusammen. Cornelia Bohn r\u00e4umte das Geb\u00e4ude, das im Dorf zuletzt Verwendung als Getreidelager fand, leer und legte auch die Preu\u00dfische Kappendecke \u2013 eine spezielle Form eines Tonnengew\u00f6lbes \u2013 frei. Bei allen Arbeiten war sie darauf bedacht, die Bausubstanz so weit wie m\u00f6glich unangetastet zu lassen und den urspr\u00fcnglichen Eindruck zu erhalten.<\/p>\n

Die kupferne Brennanlage wurde harmonisch in den Pferdestall integriert, so dass dessen schlichter und gleichzeitig eleganter Charakter dabei vollst\u00e4ndig erhalten blieb. Beide zusammen bilden nun eine unvergleichliche Symbiose aus Technik und Geschichte. Hergestellt wurde die Anlage vom f\u00fchrenden Brennereianlagenhersteller Arnold Holstein in Markdorf am Bodensee. Die Brennblase fasst 550 Liter und weist vier B\u00f6den in der Verst\u00e4rkerkolonne auf. Komplettiert wird die Anlage von einem au\u00dfergew\u00f6hnlich langen K\u00fchler und dem heute obligatorischen Katalysator. Somit setzt Cornelia Bohn eine mehr als 150 Jahre alte preu\u00dfische Tradition in Sch\u00f6nermark fort und auf fast schon wundersame Weise erh\u00e4lt ein Geb\u00e4ude nach 60 Jahren wieder eine gro\u00dfartige Aufgabe.<\/p>\n

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