Der Name dieser Cuv\u00e9e, „Les Aventures“, ist der eines kleinen Fleckchens auf dem Terroir von Chouilly, dieser renommierten Gemeinde der C\u00f4te des Blancs mit einer Klassifizierung als Grand Cru zu F\u00fc\u00dfen des Ch\u00e2teau de Saran. Diese einen halben Hektar gro\u00dfe Parzelle produziert Chardonnays von au\u00dferordentlicher Qualit\u00e4t, deren Geheimnis in der sehr ungew\u00f6hnlichen Kreidestruktur des Bodens liegt. Die Assemblage erfolgt durch die Auswahl von Weinen der besten Lesen verschiedener Jahre mit sich erg\u00e4nzenden Eigenschaften \u00e4lterer und gereifter Jahrg\u00e4nge. Da das Streben nach Perfektion auch kompromisslose Entscheidungen verlangt, werden jedes Jahr nur 2.000 Flaschen verkauft. Eine streng limitierte Cuv\u00e9e, die im Verlauf der Zeit noch an G\u00fcte gewinnen wird.<\/p>\n
Diese Cuv\u00e9e mit ihrer eleganten Weinigkeit bietet ihre gener\u00f6sen Aromen zum Aperitif aber auch zu pfannengeschwenkten Jakobsmuscheln mit Sauternes, Wachtelconfit mit Mandarinen oder Steinbuttsouffl\u00e9 mit Waldpilzen. Idealerweise bei Kellertemperatur servieren (11 \u00b0C)<\/p>\n
Rebsorten: 100 % Chardonnay des Terroirs \u201eLes Aventures\u201c aus der Gemeinde Chouilly, Grand Cru der C\u00f4te des Blancs (klassifiziert 100 %).<\/p>\n
Anteil der in Holz ausgebauten Weine: 30% der in die Zusammenstellung eingehenden Weine wurden in Eichenf\u00e4ssern ausgebaut.<\/p>\n
Weinbereitung: Perlenbildung \u201eunter Kork\u201c.<\/p>\n
Dosage: beschr\u00e4nkt auf 3 g\/l.<\/p>\n
Champagner Der Name dieser Cuv\u00e9e, „Les Aventures“, ist der eines kleinen Fleckchens auf dem Terroir von Chouilly, dieser renommierten Gemeinde der C\u00f4te des Blancs mit einer Klassifizierung als Grand Cru zu F\u00fc\u00dfen des Ch\u00e2teau de Saran. Diese einen halben Hektar gro\u00dfe Parzelle produziert Chardonnays von au\u00dferordentlicher Qualit\u00e4t, deren Geheimnis in der sehr ungew\u00f6hnlichen Kreidestruktur des Bodens liegt. Die Assemblage erfolgt durch die Auswahl von Weinen der besten Lesen verschiedener Jahre mit sich erg\u00e4nzenden Eigenschaften \u00e4lterer und gereifter Jahrg\u00e4nge. Da das Streben nach Perfektion auch kompromisslose Entscheidungen verlangt, werden jedes Jahr nur 2.000 Flaschen verkauft. Eine streng limitierte Cuv\u00e9e, die im Verlauf der Zeit noch an G\u00fcte gewinnen wird.<\/p>\n Diese Cuv\u00e9e mit ihrer eleganten Weinigkeit bietet ihre gener\u00f6sen Aromen zum Aperitif aber auch zu pfannengeschwenkten Jakobsmuscheln mit Sauternes, Wachtelconfit mit Mandarinen oder Steinbuttsouffl\u00e9 mit Waldpilzen. Idealerweise bei Kellertemperatur servieren (11 \u00b0C)<\/p>\n Rebsorten: 100 % Chardonnay des Terroirs \u201eLes Aventures\u201c aus der Gemeinde Chouilly, Grand Cru der C\u00f4te des Blancs (klassifiziert 100 %).<\/p>\n Anteil der in Holz ausgebauten Weine: 30% der in die Zusammenstellung eingehenden Weine wurden in Eichenf\u00e4ssern ausgebaut.<\/p>\n Weinbereitung: Perlenbildung \u201eunter Kork\u201c.<\/p>\n Dosage: beschr\u00e4nkt auf 3 g\/l.<\/p>\n Champagner
\nAlkoholgehalt 12%vol.
\nEnth\u00e4lt Sulfite
\nA.R. Lenoble, 51480 Damery, NM 240-001 France<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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